心得分享 1/2 陳芳瑜:福岡正信與自然農法

　　今天的演講是對上回所看的紀錄片「自然農法」的內容加以推廣、介紹。自然農法的不施肥、不除草所導致的低農作物產量，還無法被現今的社會接受，但是我覺得自然農法的議題，就跟全球暖化這種環境問題一樣，直到臭氧層破洞、北極冰層融化、氣候越來越劇烈，人們才開始注意到應該要環保愛地球這個議題，但若能更早讓大家意識到，對我們的環境、地球，才會有最大的幫助。

　　今天的講師努力地提倡自然農法的農耕方式，希望更多人能知道這個對土地無害的耕作方法。講師有提到，要實行自然農法必須要用自己的土地，不除草、不施肥會讓地主覺得你根本沒有要耕作，有可能不再將土地讓你耕作，但是這種自然農法才是對土地最好、最無害的耕作方式。

　　我認為自然農法會是以後主流的耕作方式，地球的資源已經被人類過度開發、使用，所以現在幾乎都以環保為主要發展目標，如太陽能、電動汽車等，等到以後我們開始發現土地已經被破壞到快要無法耕種，就會開始往自然農法的耕種方式走，開始重視土地的問題。

心得分享 紀錄片: 只因我們生活在地球-福岡正信印度之旅

　　這次上課是看紀錄片，是在描述福岡正信的「自然農法」，這種農耕方式跟現代的農耕方式完全背道而行，福岡正信他堅持著不撒農業、不施肥、不除草、不耕地，使用最原始、最自然的方法耕種，讓我們可以更和諧的跟大自然相處，讓土壤保持最自然的樣子，也讓我們可以吃到最自然的農作物。這種農耕方式，農作物的產量、人力的投資和土地面積的要求，和現代農耕方式相比都是輸一大截的，但是福岡正信還是堅持著「自然農法」的農耕方式。

　　我覺得這種「自然農法」，雖然他的成本很高，但是他卻是對大自然最友善的耕作方式，我們若是太過度的使用大自然的資源，結果就是和石油、溫室效應一樣，大自然的資源會枯竭，自然環境越來越惡劣，最後遭到大自然的反撲，到時候的人類將要付出更大的成本來償還對大資然的傷害，更是得不償失。

　　福岡正信的堅持是我們需要學習的，保護大自然、保護地球是很重要的，但是現代人卻都只看的到眼前的利益，而不顧將來發生的後果。或許要等到大自然反撲後，人們才會開始注意到身邊的環境被破壞到了什麼程度，但是等到那時候或許一切都已經來不及了。福岡正信的這種堅持、理想讓我欽佩。

心得分享 12/19 吳子鈺:雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育

今天的課很不一樣，多了咖啡香。聽了這次的演講，才知道在香濃的咖啡後面有著這些剝削的事情。咖啡屬於殖民的植物，殖民者搶奪了土地，要求當地人種植咖啡，再將咖啡豆運回自己的國家，再以高價售出。而這些是歷史，沒想到現在的咖啡農其實跟以前也差不多，一樣的被剝削，咖啡農賣出咖啡豆的價錢，都是被期貨價格控制，而且價格都非常的低，這是一個不公平的交易。
演講者吳子鈺先生所屬的台灣主婦聯盟，很積極的蘇門答臘這些產咖啡豆的國家，去告訴當地咖啡農一些知識，讓他們的咖啡豆能夠長得更好、產量更大，還有提供獎學金讓當地的大學研究咖啡公平貿易的事情，讓當一的學子能夠知道並了解公平貿易的重要，我覺得這是非常好的，這樣可以讓當地人、還有咖啡農意識到這件事情的重要性，在未來的某一天，這些咖啡能就能真正的爭取到公平的貿易。
講師有帶咖啡豆還有很多種香料過來，第一次碰到、聞到這些東西，那些香料真的都非常香，但有些味道就有點不太喜歡，香的有點太超過。也第一次喝到咖啡豆泡出來的咖啡，味道跟便利商店的罐裝咖啡真的非常不一樣，味道上多了層次，不一樣的香味。
聽完這次演講，公平貿易真的非常重要，咖啡在星巴克賣百元，但是成本卻才幾塊錢，雖然喝咖啡通常是在喝氣氛，但是我覺得還是差太多了，咖啡農被剝削太多了，這對咖啡農太不公平了，希望咖啡農能更快的擁有公平貿易的權利。